みきさま専用品ですので他の方の購入はご勘弁ください。◇生どんこしいたけ「春子」： くぬぎの原木から育てた大分県名産の 生しいたけで、2末～4月に育つのを 「春子」と言います。 春の三寒四温の中で、寒さと北風では 果肉が締まり、温かさで肉厚になり 旨味がゆっくり蓄えらる逸品です。 香り良い秋子、歯ごたえある冬子とも また違う、春子をお試しください。 椎茸菌種は群馬県沼田市ドクター森の ニクマルで、ヒノキ林の風通しの良い 木陰の中でゆっくり育っています。 農薬類は一切使わず、自然のなすがまま 育てています。 宅急便コンパクト（20-25個）で 提供させていただきます。1780円◆食す： ・焼いて：素焼き、バターorマヨ焼き チーズフォンデュ、椎茸餃子など。 ・揚げて：天ぷら、串揚げ、どんこ丼。。 ・炒めて：バター醤油炒め、キノコ類 mix炒め、スパゲッティ、八宝菜。。 ・煮て ：雑煮、すき焼き・寄せ鍋等の 鍋料理、おでん、筑前煮、みそ汁。。 ・蒸して：茶碗蒸し、野菜mix蒸し。。 ・加工して：干して「干ししいたけ」や 佃煮に。。※椎茸の軸（茎）は捨てないで、一緒に 調理するか、軸だけできんぴらにする等 いろんな食べ方で楽しんでください。（原木と接している堅い部分：石づきは 切り落としていますのでご了承下さい）実食所： 東京都：原価酒場、蔵どり、喜どり のんちゃん上野（台東区上野） 野焼（港区新橋） 蔵どり（江東区門前仲町） 大阪府：アプリコティcafe（豊中市）※長期保存する場合は「冷凍」をお勧めします。 食感や香りもまた一段と変わります。※細心の注意をして選別していますが 啓蟄の時期でもあることから、見えない 椎茸傘の内側に無害の小さな虫が極稀に います。全く問題ありませんので ご安心ください。

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